Las vacas me producían reacciones encontradas, contradictorias. Las asociaba con mi infancia, con las figuras del abuelo y de mi madre, alemanes desplazados por los horrores de la “Gran Guerra” Europea, en el pequeño establo que poseían en el pueblo. A ella la recuerdo sentada en una banquita portátil de madera, lista a levantarse al…